ITALIA.
Piatti prelibati: polpette di cavolfiore fritto, risotto al sugo con carne, frittata di melanzane, pasta al forno al sugo con besciamella, torrone, giugiulena, mustazzoli, cannoli, biancomangiare con noccioline abbrustolite e biscotti con vermut. Non è un ricettario, sono gli appunti presi su alcuni foglietti di carta da Gioacchino Virga,...